Kariéra Sigfrida Eggersa sa začala v magazíne De Morgen, kde fotografoval denné aktuality. Po niekoľkých rokoch prešiel do sveta magazínov, kde sa špecializoval na fotografovanie portrétov pre rôzne flámske časopisy. Vždy sa pri tom zameriaval skôr na fotografovanie ľudí, hlavne portrétnu a reportážnu fotografiu, než na produktovú či krajinnú fotografiu. Vďaka takýmto typom zákaziek a súvisiacich publikácií sa prepracoval až ku komerčným zákazkám.

Jeho nadšenie pre cyklistiku ho postupne doviedlo k založeniu Bahamontes – cyklistického magazínu, ktorý spoluzakladal a vlastní. Základom pre tento projekt boli jeho skúsenosti s fotografovaním cyklistov pre rôzne časopisy v spojení s jeho vášňou pre preteky.

Vďaka svojej práci vo svete cyklistiky dostal Sigfrid Eggers príležitosť vytvoriť oficiálne fotografie tímu Quickstep, ktorý patrí medzi najslávnejšie cyklistické tímy na svete. Z tejto zákazky nakoniec vznikli až dve knihy, ktoré sa predávajú po celom svete a ponúkajú jedinečný náhľad do zákulisia života tohto cyklistického tímu.