creme brulee

Marleen Visser

Marleen Visser je holandská fotografka a dekoratérka jedla, ktorá je najznámejšia pre svoje minimalisticky štylizované, prirodzené fotografie. Jej cesta za fotografovaním potravín sa začala, keď vypočula hlas svojho srdca, ktorý jej radil, aby „robila to, čo ju robí šťastnou“. A šťastnou ju robila práca s jedlom a fotografovaním, z čoho sa postupne stala jej vášeň.

Marleen je presvedčená, že pre jej fotografie je nadovšetko dôležitý zmysel pre detail. Rada vytvára zábery, ktoré nielen zvýrazňujú nenápadné detaily pokrmov, ale vzbudzujú aj emócie a rozprávajú príbeh za každým kulinárskym umeleckým dielom. V jej ideálnom prostredí, ktorým obvykle býva jej štúdio v Amsterdame, nesmú chýbať čerstvé potraviny a remeselné výrobky. V priebehu rokov zachytila nespočetné množstvo fotografií zmrzliny, chleba, kávy, košíčkov, nápojov, pokrmov alebo iných potravín či nápojov.

Okrem svojej komerčnej práce sa Marleen delí o svoje odborné poznatky prostredníctvom koučingov a seminárov, kde inšpiruje ďalších fotografov i kulinárskych nadšencov. Pracuje na umeleckých dielach a napísala tri kuchárky. Aj naďalej posúva hranice potravinovej fotografie a neustále objavuje nové techniky a trendy. Jej práca je poctou nielen kráse jedla, ale aj tvorivosti a majstrovstvu, ktoré sa vkladajú do jeho prípravy.

Marleenina výbava

Marleenine príbehy